【創業微體驗班】體驗夢想的太陽能行動咖啡車-SSICa Café在漾青春基地開幕囉!
「謝謝你們開設這個課程,讓我們有機會可以學習創業與咖啡,還有這麼好的環境空間可以實際體驗到底要怎麼開店」。
台少盟太陽能咖啡車8/21-8/23在新北市漾青春基地出任務啦!這次出任務的青少年朋友,是參加由蘋果慈善高爾夫球賽贊助台少盟於今年八月開設的「太陽能x公平貿易咖啡x創業微體驗班」的學員們。學員們背景相當多元,有的是對未來的生涯發展感到非常迷茫、有的是為了尋找興趣中途離開校園、有的來自弱勢背景等,他們來到「太陽能x公平貿易咖啡x創業微體驗班」透過三週的客製化創業體驗模式,結合理論與實作,參訪不同型態的咖啡館,並在業師與就輔員的陪伴下進行咖啡車創業體驗規劃、行銷及包裝咖啡飲品、服務顧客等技巧,獲得滿滿收穫。
課程剛開始,業師帶領學員們在漾青春基地附近進行市場調查。從一開始時不敢開口詢問,到正式營運時能邀請路過的民眾試喝,儘管有時仍被拒絕也堅持親切有禮的笑容。也有些學員在體驗後發現自己其實對創業、沖泡咖啡沒有那麼大的興趣,但經過業師指導及就輔員的鼓勵下,仍努力找到自己在團隊中的位置並發揮所長,展現出對自己承諾的責任心與勇於挑戰的精神,這些就是踏入職場所需的態度與勇氣!現在的他們,已經能開始把握任何可找到未來興趣的機會!
踏入SSICa Café的客人們,大多是被學員們在豔陽底下努力推薦的模樣所吸引,想給青少年一個成功經驗,因此鼓勵他們不需要太害羞。而實際消費後更有客人讚賞學員們略顯青澀但很真誠的服務態度,努力積極的模樣,讓人不禁想為他們加油。此外咖啡與鬆餅的調和比例及品質也都令人驚艷,甚至還設計有抽獎優惠最低還能有1折,很具消費吸引力!因此營運這幾天下來,業績表現相當亮眼!
太陽能咖啡車與公平貿易咖啡豆是SSICa Café的特色,學員們以青少年的角色參與環境與經濟永續發展,將對自然、社會的關懷與夢想結合,個人就業的同時,也促進社會、環境的優化。在這裡,您的一份心意,就能同時支持青少年就業、綠能科技與公平貿易!
今日是SSICa Café在新北市漾青春基地出任務的最後一天囉!這裡不只有熱情能燃燒盛夏的咖啡,還有為您加值活力的限量手工鬆餅,歡迎大家把握最後機會光臨!